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1.
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: España: Acribia,S.A. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: R664 BENd.

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2.
Harper Bioquímica ilustrada por
Edición: Vigésima novena edición
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Educación, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (3)Signatura topográfica: 612.015 MURh, ... Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 612.015 MURh, ...

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